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🌱 "대파남" 키, 텃밭 수확부터 대파김치까지!
약 4년 전, 2021년 5월 방영된 MBC 예능 《나 혼자 산다》에서 SHINee 키는 자신의 테라스 텃밭에서 ‘대파’와 허브를 직접 수확했습니다. 파테크 덕분에 ‘대파남’으로, 허브 사랑으로 ‘민트남’으로 불리며 큰 화제를 불러 모았죠.
이날 방송에서 키는 수확한 대파를 이용해 대파김치를 만들었는데요, “요만치 스킬”이라며 넉넉한 인심으로 대용량에 도전!
김치통에 소분해 이웃과 나누는 모습까지 보여줘 주부 9단급 살림꾼 면모를 뽐냈습니다.
🍽️ 키표 대파김치 레시피 재료 (4인분 기준)
대파 3~8대 (약 400g)
고춧가루 1/3컵
멸치액젓 4T
다진 마늘 2/3T
다진 생강 1/2~1T
매실청 또는 설탕 1T
참기름·통깨 조금
만드는 법
1. 대파 손질 : 깨끗이 씻은 후 1~2cm 두께로 큼직하게 썰어요. 흰부분 위주지만 초록 부분 함께 사용 가능!
2. 큰 볼에 고춧가루, 멸치액젓, 다진 마늘·생강, 매실청을 넣고 섞어요
3. 대파에 양념 버무리기
4. 잘라 둔 대파를 넣고 양념이 잘 묻도록 골고루 버무려요
5. 통깨와 참기름을 넣어 고소한 풍미를 더한 후 완성!
https://link.inpock.co.kr/k_mari
✅어떤 재료를 썼는지 궁금하다면 위 링크에서 10번(까나리액젓/참치액젓)을 찾아주세요!
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