#고구마피자
재료 : 고구마, 피망, 양파, 베이컨, 옥수수, 치즈, 계란 [팬, 에어프라이어]
1. 고구마를 채 썰어 준비한다
2. 피망과 양파, 베이컨을 잘게 썰어 준비한다
3. 식용유를 두르고 고구마를 볶다가 2의 재료를 넣어 볶는다
4. 계란 2개를 플어서 3에 섞어주고 피자모양을 만들어 치즈와 옥수수를 뿌린다
에어프라이기에 200도로 10분 돌려주면 완성!
#허니버터고구마칩
재료 : 고구마, 꿀, 버터, 기름 [팬]
1. 고구마를 칩처럼 얇게 썰어준다
2. 찬물에 10분간 담궈서 전분기를 제거해준다
3. 키친타올로 물기를 제거하고 기름 두른 팬에 튀겨준다
4. 기름을 빼고 버터와 꿀을 1대1 비율로 섞은 소스에 버무려준다
#고구마라떼
재료 : 고구마, 우유, 꿀 [블렌더]
1. 고구마를 쪄준다
2. 우유와 함께 갈아준다
3. 꿀로 당도를 맞추고 소금을 한꼬집 넣어준다
+ 여기에 추가로 얼음을 넣어주면 아이스 고구마라떼 완성!
#고구마우유조림
재료 : 고구마, 버터, 우유 반컵, 소금, 설탕, 꿀 [팬]
1. 고구마를 깨끗하게 씻어서 동그랗게 썰어준다
2. 찬물에 10분간 담궈서 전분기를 빼준다
3. 버터를 두른 팬에 고구마를 구워준다
4. 고구마가 어느정도 익으면 우유를 반컵 부어준다
5. 설탕 혹은 꿀로 당도를 맞추고 소금으로 간을 맞춰 끓여준다
#문디목딱고구마
재료 : 고구마 [에어프라이어]
1. 고구마는 껍질을 벗겨 손가락 두께만큼 납작하게 잘라준다
2. 겹치지 않게 에어프라이어에 넣어 180도에서 25분 구워준다
#고구마유부초밥
재료 : 고구마, 유부초밥키트 [전자레인지, 에어프라이어]
1. 고구마를 전자레인지에 돌려 쪄준다
2. 고구마에 유부초밥 후레이크를 넣고 함께 으깨준다
유부 속에 재료를 넣고 에어프라이어에서 180도에서 5분 돌려준다
#고구마스틱
재료 : 고구마, 식용유 [에어프라이어]
1. 고구마를 깨끗히 씻고 길쭉한 모양으로 잘라준다
2. 찬물에 10분간 담궈서 전분기를 없애준다
3. 키친타올로 물기를 제거하고 비닐에 고구마와 식용유 2큰술을 넣고 흔든다
4. 에어프라이어에 180도로 8분 구워준다
#고구마스프
재료 : 고구마, 꿀, 우유, 소금 [팬]
1. 고구마를 삶아준다
2.껍질을 벗겨서 으깨주고 우유를 넣어 중불에서 끓여준다
3. 익으면 꿀과 소금으로 간을 맞춰준다
#허니버터고구마
재료 : 고구마, 꿀, 버터 2조각, 피자 치즈 [에어프라이어]
1. 고구마를 에어프라이어에 180도에 20분 구워준다
2. 고구마 가운데 2/3정도 갈라 버터를 넣어준다
3. 꿀을 듬쭉 올리고 피자치즈를 올려준다
4. 에어프라이어에 180도에 5분간 돌려주면 완성
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