고속도로 휴게소는 화장실이나 간단한 먹거리를 사기 위해 잠깐 들러 쉬는 공간이였으나, 요즘에는 휴게소를 가기 위해서 고속도로를 이용하는 이용객이 있을 정도라고 합니다. 휴식을 넘어서 하나의 문화공간이 되어버린 휴게소를 소개하는 시간! 지역 특산물을 활용하여 특색있는 메뉴를 제공하는 휴게소를 소개합니다!
1. 경부고속도로 칠곡휴게소 (서울 방향)
칠곡의 특산품인 건강하고 달콤한 벌꿀을 활용하여 더욱 특별한 칠곡 벌꿀 소머리 곰탕은 소머리 고기를 여러 번 우려내어 더욱 깊은 맛의 육수와 단백질과 젤라틴 등 영양분이 많아 남녀노소 누구나 든든하게 먹을 수 있는 건강식입니다.
2. 중앙고속도로 안동휴게소 (부산 방향)
매일 들어오는 신선한 안동 간고등어를 500~600도에 달하는 화덕에서 초벌 과정 없이 한번에 구워 겉바속촉! 고등어 육즙이 살아있는 음식입니다. 안동 간고등어 구이는 주물팬에 제공되어서 식사 내내 따뜻한 음식을 맛 볼 수 있습니다.
3. 중부 내륙고속도로 성주휴게소 (양평 방향)
성주휴게소 방문객 선호도 1위! 성주에서 도축한 돼지 앞다리살을 15가지 양념과 숙성한 음식으로 쌈 채소와 성주 참외물김치 등 다양한 밑반찬이 제공 되어서 만족감을 더한 고추장 제육볶음입니다.
4. 새만금포항고속도로 영천 휴게소 (대구 방향)
영천 돼지고기는 육질이 연하고 부드러워서 소화가 잘 되고 단백질이 풍부한 것이 특징입니다. 양념한 돼지고기에 채소를 넣어 국물을 자작하게 만들어 얼큰하고 칼칼한 맛으로 밥과 함께 먹기 딱 좋은 영천 돼지고기 짜글이입니다.
5. 광주대구고속도로 논공휴게소 (광주 방향)
육개장의 본고장이 원래 대구라는 사실, 알고 계셨나요? 육개장은 대구 10미로 선정 된 대구지역 향토음식입니다. 대구 육개장은 고기를 직접 찢어서 씹는 맛이 살아있고 진한 고기 육수와 대파 등을 넣어 얼큰하고 담백한 맛이 일품인 논공 휴게소의 대표 메뉴입니다.
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그 휴게소 아니면 이거 못먹어! 휴게소 특산 메뉴 - 부산경남편 🍴
고속도로 휴게소는 화장실이나 간단한 먹거리를 사기 위해 잠깐 들러 쉬는 공간이였으나, 요즘에는 휴게소를 가기 위해서 고속도로를 이용하는 이용객이 있을 정도라고 합니다. 휴식을 넘어서
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