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# 준비물
버섯, 미나리, 샤브용 소고기, 칼국수면,
고추장 2큰술, 된장 1큰술, 다진마늘 5큰술,
고춧가루 3큰술, 다시다 3큰술, 계란 2알
끓는 물에 국물용 재료를 잘 풀어줍니다.
( 고추장 2큰술, 된장 1큰술, 다진마늘 5큰술, 고춧가루 3큰술, 다시다 3큰술 )
국물의 깊은 맛을 위해 샤브샤브용 재료의 일부를 넣어줍니다.
( 버섯과 미나리는 많이 많이! )
육수가 우러나오면 샤브샤브를 마음껏 즐긴다
고기를 다 먹으면 칼국수를 추가해 끓여준다
사실상 메인메뉴인 계란볶음밥으로 마무리!
( 1인분 당 밥 1공기 + 계란 2알 + 국물 1수저 + 채 썬 미나리 )
# 더 맛있게 만드는 꿀팁!
원하는 맛이 안나올 땐 다시다, 연두 등 조미료 추가하기
육수를 끓일 때 멸치, 다시마를 우리면 감칠맛 증가
다진마늘을 듬뿍 넣을수록 진한 국물 맛을 느낄 수 있음
오래 끓일수록 등촌과 비슷한 맛이 남
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