메넬의 맛집 이야기

# 엽떡 + 허니콤보 안그래도 꿀맛인데 더 꿀맛 # 엽떡 + 치즈 +치즈 치즈 잔뜩 때려넣은 치즈 폭포 # 엽떡 + 비엔나 토핑으로 추가하는 것보다 사서 넣는 게 더 싸고 푸짐함 # 엽떡 + 짜장면 짜장 떡볶이와는 또 다른 색다른 맛 # 엽떡 + 크리스피도넛 떡볶이에 달짝지근한 도넛 찍어서 먹으면 맵달맵달 행복함 # 엽떡 + 명랑핫도그 넣고 싶은 핫도그로 마음껏 넣기 # 엽떡 + 베이컨 + 치즈 떡과 치즈, 고기는 트리플 근본

🍺요즘 제일 핫한 아사히 생맥 슬러쉬🍺 1. 맥주 캔을 물에 적시거나 물 묻은 휴지를 감싼다 2. 냉동고에 넣고 ⭐2시간 30분⭐ 이상 얼린다 3. 젓가락으로 휘-휘 저어주다 슬러쉬 완성💛 ++)아사히 생맥 말고 다른 음료도 쌉가능!!

# 재료 대파 3대, 멸치액젓, 다진마늘, 다진생강, 설탕, 고춧가루, 통깨 1. 대파 3대는 흰대, 푸른대 상관 없이 손가락 한마디 크기로 먹기 좋게 자르기 2. 큰 볼에 멸치액젓 1큰술, 고춧가루 2큰술, 다진양파 1큰술 넣기 3. 다진마늘 1큰술, 설탕 반큰술, 다진생강 반큰술(생강 없으면 다진마늘 반큰술) 섞기 4. 양념장 넣고 야무지게 버무려주기 5. 사진처럼 대파에 양념이 골고루 묻도록 섞어줘야함 6. 마지막으로 통깨 5큰술 솔솔 뿌려서 가볍게 버무리기

# 초코바나나 바나나우유, 초코우유, 얼음컵 바나나우유 : 초코우유 = 1 : 1 * 달달하게 먹고 싶다면 초코우유의 비율을 더 올리기 # 딸기바나나 바나나우유, 딸기우유, 얼음컵 바나나우유 : 딸기우유 = 2 : 1 * 바나나 우유를 더 넣으면 담백하고 맛있음 # 메로나커피 메로나맛우유, 커피우유, 얼음컵 메로나우유 : 커파우유 = 2 : 1 * 커피보다는 메로나 비율이 더 많은게 맛있음

# 기범주 홍차 2 : 소주 1 : 얼음컵 #구슬주 구슬아이스크림 : 소주 1 : 사이다 1 # 메로나소다 메로나 1 : 탄산수 3 : 소주 1 # 노을에이드 자몽에이드 1 : 탄산수 1 : 소주 1 : 이온음료 1 # 제주에이드 감귤젤리 : 탄산수 2 : 소주 1 : 이온음료 2 # 땡모반주 수박음료 1 : 소주 1 : 레몬맥주 2 # 초록매실주 매실음료 2 : 소주 1 : 얼음컵 1 # 캔디에이드 블루레몬에이드 1 : 소주 1 : 밀키스2 # 깔루아햇살 아메리카노 1 : 소주 1 : 쌀음료 2

옥수수통조림, 설탕, 튀김가루 또는 부침가루, 연유, 치즈(선택사항) 옥수수를 채에 걸러 캔 속 물을 버려준다 튀김가루를 옥수수의 1/2 비율로 넣어준다 (밀가루로 옥수수의 물기를 흡수한다는 생각으로 섞어주면 됨) 설탕을 한 스푼 넣고 잘 섞어준다 (단짠을 원하면 소금을 두꼬집 추가 / 치즈를 넣고 싶다면 지금 넣으면 됨) 기름을 달군 팬에 앞 뒤로 노릇하게 굽는다 (기름을 많이 넣어서 튀기듯이 구우면 더 바삭해짐) 노릇하게 구워지면 접시에 담아 연유를 뿌려 완성한다 (연유가 없다면 연유 대신 설탕으로 대체 가능) + 더 맛있게 먹으려면? 파프리카, 당근, 쪽파 등 채소를 넣으면 더 알록달록하고 맛있어짐 반죽에 후추, 파마산 치즈가루, 마늘 가루 등 시즈닝을 추가하여 감칠맛 끌어올리기 파슬리, 치즈로 데..

준비물 : 스리라차 소스, 식빵, 베이컨, 체다치즈, 마요네즈, 계란, 연유, 버터, 파슬리 통식빵을 잘라 양면을 버터에 구워 준비한다. (컷팅된 빵은 두장을 겹쳐 랩이나 호일로 절반을 감싸주면 됨) 계란 4개 풀고 소굼 두꼬집, 설탕 세꼬집을 넣고 섞는다 약불로 예열한 팬에 계란을 저어가며 익혀준다 스리라차 소스와 마요네즈를 1대2 비율로 섞어준다 만들어준 소스와 연유를 빵 양면에 바르고 베이컨을 넣는다 계란 오믈렛과 치즈 역시 빵 사이에 넣어준다 연유를 뿌려 마무리하면 에그드랍 스타일 샌드위치 완성

#밀키스 레몬에이드 보기만해도 좋아지는 예쁜 하늘색의 칵테일 얼음을 넣으면 층층이 그라데이션 지는 색감을 낼 수 있다 술맛이 거의 나지 않고 달아서 가볍게 즐기기 좋다 밀키스, CU블루레몬에이드팩, 소주, 얼음약간 컵의 3분의 1정도 얼음을 넣는다 밀키스와 블루레몬에이드를 1대1 비율로 섞는다 소주를 한 잔 넣는다 잘 섞어주면 밀키스 레몬에이드 완성 #모구모구 스파클링 달콤하고 말랑말랑한 모구모구를 탄산과 함께 즐길 수 있다 귀여운 살구색 안에 소주의 맛과 향이 살아있는 것도 특징이다 모구모구 복숭아맛, 트로피카나스파클링 복숭아맛, 소주, 얼음약간 컵의 3분의 1 정도 얼음을 넣는다 모구모구와 스파클링을 1대1 비율로 섞는다 소주를 반 잔 정도 넣는다 잘 섞어주면 모구모구 스파클링 완성 #메로나주 메로나..

# 고깃집 계란찜 준비물 : 뚝배기 , 계란 3개 , 설탕 , 소금 약간 , 물 100ml 계란 3개에 소금과 설탕으로 간을 맞추고 물을 넣어 알끈 없이 잘 풀어준다 중불로 계란을 익히다 몽글몽글해지면 젓가락으로 저어준다 계란이 80% 정도 익으면 가장 약한 불로 줄이고 뚜껑을 덮어 5분간 더 익혀주면 완성 (참기름 약간 뿌려주면 good!) # 고깃집 볶음밥 준비물 : 파채절임 , 삼겹살 조금 , 고춧가루 1작은술, 진간장 1작은술, 김치 한 줌, 밥 한공기, 김가루 파채절임을 만들어 삼겹살과 함께 잘게 잘라 볶아준다 고춧가루와 간장을 추가하여 볶아준다 김치와 밥을 넣어 마저 볶아 김가루 솔솔 뿌리면 완성 # 고깃집 된장찌개 준비물 : 된장 3큰술, 쌈장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 양파, 애호박, 감자..

# 소시지야채볶음 소시지 240g, 파프리카 양파 당근 반개, 마늘 10개 케첩 4큰술, 진간장 4큰술, 설탕 2큰술, 식초 1큰술, 참기름, 후춧가루, 참깨, 식용유 소시지를 끓는 물에 데쳐준 뒤 칼집을 내준다 야채를 자르고 소스를 만든다 팬에 기름을 두른 뒤 통마늘을 볶다가 양파, 소시지를 넣는다 잘 볶다가 채소와 소스를 넣고 볶는다 # 불닭팽이버섯 팽이버섯 2봉지, 불닭소스 2큰술, 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 통깨, 식용유 불닭 소스, 고추장, 간장, 설탕을 넣은 뒤 소스를 만든다 버섯을 흐르는 물에 씻고 팽이 버섯 밑동을 제거한다 프라이팬에 식용유를 두르고 노릇해질 때까지 굽는다 팽이 버섯이 흐물흐물해지면 소스를 발라준다 2분 정도 더 구운 뒤 접시에 담고 통깨를 뿌린다 # 베이..

# 스팸돈부리 길쭉하게 자른 스팸을 한 번 데친 후 노릇하게 초벌 굽기 채썬 양파 반개, 간장 3큰술, 설탕 2큰술, 물 1컵 중불에서 끓이기 소스에 햄 넣고 볶다가 계란물 둥글게 붓기 계란이 80% 익으면 밥 위에 얹어 마무리 # 스팸통구이 스팸 통째로 소심스럽게 꺼내기 종이 호일을 깐 에어프라이어에 넣기 180도에서 7분 조리, 거꾸로 뒤집어 7분 굽기 취향껏 설탕, 케찹 뿌려 맛있게 먹기 # 스팸무스비 김밥용 가운데 부분에 직사각형 모양으로 밥 눌러넣기 길쭉한 스팸을 밥 모양에 맞게 넣기 계란, 볶은김치 등 원하는 속재료 더 넣기 다시 밥을 올려 사각지대 꾹 눌러서 말면 끝 # 스팸탕후루 한입크기로 스팸 깍둑썰기하기 꼬치에 스팸을 꽂고 살짝 구워주기 팬에 설탕 3큰술, 물엿 1큰술 넣고 젓지 않고 ..

# 준비물 버섯, 미나리, 샤브용 소고기, 칼국수면, 고추장 2큰술, 된장 1큰술, 다진마늘 5큰술, 고춧가루 3큰술, 다시다 3큰술, 계란 2알 끓는 물에 국물용 재료를 잘 풀어줍니다. ( 고추장 2큰술, 된장 1큰술, 다진마늘 5큰술, 고춧가루 3큰술, 다시다 3큰술 ) 국물의 깊은 맛을 위해 샤브샤브용 재료의 일부를 넣어줍니다. ( 버섯과 미나리는 많이 많이! ) 육수가 우러나오면 샤브샤브를 마음껏 즐긴다 고기를 다 먹으면 칼국수를 추가해 끓여준다 사실상 메인메뉴인 계란볶음밥으로 마무리! ( 1인분 당 밥 1공기 + 계란 2알 + 국물 1수저 + 채 썬 미나리 ) # 더 맛있게 만드는 꿀팁! 원하는 맛이 안나올 땐 다시다, 연두 등 조미료 추가하기 육수를 끓일 때 멸치, 다시마를 우리면 감칠맛 증가..

# 쫀득 물떡 재료 : 가래떡 어묵 다시마 국간장 무 간장소스 재료 냄비에 물 8컵을 넣고 다시마, 무, 육수팩을 넣어 푹 끓이기 육수 낼 동안 통가래떡을 꼬치에 꽂고 어묵도 꽂기 육수 재료 건지고 국간장으로 간 맞춘 다음, 꼬치 넣어서 끓이기 물떡 간장( 간장4 + 물4 + 육수4 + 다진마늘1 )에 찍어 맛있게 먹는다 # 통가래떡꼬치 재료 : 가래떡 버터 고추장 올리고당 설탕 케첩 팬에 버터 1큰술을 녹이고 통가래떡을 굴리면서 겉면 노릇노릇하게 익히기 떡꼬치 양념은 고추장2 + 올리고당1 + 설탕1 + 케첩1 잘 섞기 구운 가래떡에 양념 소스 잘 발라 굽기 긴 꼬치에 끼워서 마무리 # 치즈 가래떡 구이 재료 : 가래떡 버터 체다치즈 꿀(연유) 파마산치즈 파슬리가루 팬에 버터 2큰술 녹이고 통가래떡 굴..

[대하 소금 구이] 재료 : 대하, 굵은 소금 1컵 새우는 손질하여 수염과 뿔, 꼬리 물총을 제거한다. 이쑤시개로 새우 등을 찔러 내장을 제거한다. 에어프라이어에 은박지를 깔고 소금, 새우 순서로 올려준다. 180도로 약 10분 정도 돌려주면 완성! [바지락 술찜] 재료 : 바지락, 고추, 마늘, 버터, 술 바지락은 깨끗한 물로 씻어 3시간 정도 해금한다. 마늘과 고추를 썬다. 팬에 버터 1큰술을 녹이고, 마늘과 고추를 볶는다. 해감이 된 바지락을 넣고 볶다가 재료가 잠길만큼 술을 붓는다. 물을 조금 더 넣고 더 끓인다. 바지락 입이 벌어지면 완성! [크리스피 통 삼겹살] 재료 : 통삼겹살, 마늘, 대파, 소금 통삼겹살은 호일 위에 올려서 소금으로 간을 한다. 잡내를 잡기 위해 대파와 마늘을 함께 통으로..