메넬의 맛집 이야기

뉴오더클럽 주소 : 서울 마포구 동교로34길 3 페퍼로니피자 13인치 2만1천원 페퍼로니피차 15인치 2만6천원 포테이토피자 13인치 2만2천원 포테이토피자 15인치 2만7천원 미트러버피자 13인치 2만4천원 미트러버피자 15인치 2만9천원 치킨텐더피자 13인치 2만5천원 치킨텐더피자 15인치 3만원 감자튀김 6천원 어니언링 8천원 포테이토 피자는 피자 위에 웨지감자를 올린 것이 아니라 감자튀김을 올려줌 피자빵이 얇지 못해 빠삭함 누굴 데려와도 실패하지 않을 맛 2022년도에 먹은 피자 중 가장 맛있음 https://youtu.be/13fi46HgCKw?t=820

카쿠시타 주소 : 서울 마포구 동교로38길 33-15 명란크림우동 1만5천원 연남카츠 1만4천원 모츠나베 3만4천원 오믈렛 1만5천원 사케동 1만5천원 이베리코스테이크 1만4천원 보통 모츠나베의 국물은 하얗지만, 카쿠시타의 모츠나베 국물은 하얗지 않음 대창 양이 많음 모츠나베가 처음라면 카쿠시타의 모츠나베로 입문하기 좋음 매콤대창덮밥의 향은 닭갈비 향과 양념치킨 향 사이에 있는 느낌 조명감독님 추천 명란크림우동은 22년도에 들어 먹었던 우동 중에 제일 맛있음 명란크림우동을 먹으러 또 올 것 같음 https://youtu.be/13fi46HgCKw?t=491

경양카츠 주소 : 서울 마포구 동교로 238-1 수육카츠 25,900원 족발카츠 20,800원 등심카츠 15,900원 특등심카츠 18,900원 안심등심카츠 16,900원 치즈카츠 14,800원 경양어묵우동 5,500원 등심가츠에 갈치속젓, 와사비를 올리고 소스를 푹 찍어 먹는 것을 추천 갈치속젓이 돈가스의 느끼함을 잡아줌. 그래서 한식 느낌이 남 안심가츠는 밑간이 맛있게 잘 되있는 고기말이 느낌 풍자의 픽은 등심카츠 갈치속젓에 밥만 먹어도 맛있음. 갈치속젓 맛집! https://youtu.be/13fi46HgCKw

노티드 청담 주소 : 서울 강남구 도산대로53길 15 1층 우유생크림도넛 3천5백원 클래식바닐라도넛 3천원 얼그레이도넛 3천원 초코푸딩도넛 3천5백원 라즈베리도넛 3천원 카야버터도넛 3천5백원 레몬슈가도넛 3천5백원 민트초코도넛 3천5백원 딸기크림도넛 3천8백원 시나몬먼치도넛 3천5백원 https://youtu.be/GKLyc_KtWjE 웨이팅 1시간! 대한민국 도넛 열풍의 시초가 된 이 곳 하루 종일 포장 손님으로 문전성시 구름을 먹는 것 같은 폭신폭신한 도넛 빵과 크림 딸기크림이 인위적인 딸기 크림의 맛이 나지 않아좋음 얼그레이 도넛은 달달하려고 하면 씁쓸한 맛이 들어오고 씁쓸하려고 하면 단맛이 들어옴 딸기 크루아상은 바삭한 빵과 우유 크림 속 숨어있는 바닐라크림 요즘 유행하는 트렌드의 빵으로 메뉴 ..

해목 주소 : 서울특별시 강남구 선릉로145길 14 장어덮밥 3만9천원 특장어덮밥 5만7천원 어린이장어덮밥 1만1천원 카이센동 3만6천원 특카이센동 5만원 모둠튀김 1만6천원 https://youtu.be/e41267h8TxE 오픈 7개월만에 재방문 손님들로 문전성시를 이루는 곳 이국적인 외관으로 해외에 있는 듯한 느낌을 주는 포토존 맛집 먹어도 먹어도 입안에서 없어지지 않는 강한 숯불향 장어 특유의 비린내가 나지 않음 회덮밥인 카이센동은 당일 손질한 해산물만을 사용하는 것이 철칙 연어덮밥에 들어가는 연어는 생연어만 사용, 다시마로 연어를 감싸 연어의 육질이 쫄깃쫄깃함 밥 위에 채 썬 적양파와 생연어, 불향이 나는 구운 연어를 올려주고 연어알로 마무리 생연어는 부드러움과 쫄깃함이 느껴지고, 구운연어는 불..

물치게찜 [대게찜] 주소 : 강원 양양군 강현면 동해대로 3584-1 물치게찜 일반물회 1만8천원 전복물회 2만3천원 회덮밥 1만5천원 칼국수 9천원 https://youtu.be/PoCwFt_vMnk 일주일마다 200kg의 최고급 생물 대게만 취급 다양한 대게 종류 중 14년 영업 노하우로 최고의 게를 선별 마리당 800g 이상인 큰 녀석들로만 엄선하는 것이 사장님의 철칙 사장님의 손질로 살만 쏙쏙 먹기 쉬움 생물 대게를 바로 쪄내 퍽퍽한 식감 없이 생생하게 살아있는 맛 20분 동안 스팀 마사지 후, 마지막 1분 뜸들이기로 감칠맛을 가둠 고소한 대게 내장에 날치알과 당근, 김가루를 곁들인 게딱지 볶음밥은 선택이 아닌 필수! 조개와 함께 각종 채소를 넣고 끓여만든 시원한 조개 칼국수는 입가심으로 제격 조..

송전메밀국수 [물회] 주소 : 강원 양양군 손양면 송평길 4-23 송전메밀국수 메밀국수(물) 9천원 오향수육(중) 2만5천원 문어수육 5만5천원 갈비탕 1만3천원 https://youtu.be/BK1oQ2lqWHA 1962년부터 3대째 변함없는 맛을 유지하는 100% 순 메밀국수 집 하루에도 4~5번씩 직접 반죽하여 찰기를 더한 메밀면 껍질 그대로의 겉메밀과 껍질을 벗긴 속 메밀의 황금 배합해서 만듦 무, 양파, 파 등 끓인 채수에 간장을 넣고 숙성시킨 맑고 깔끔한 육수 막국수를 서포트 해주는 깍두기, 배추김치, 무, 방풍나물 밑반찬! 그 중 배추김치는 3대째 내려오는 황금 양념레시피! 메밀국수 이외에도 동해에서 잡아 온 쫄깃한 문어숙회와 야들야들한 수육도 인기 메뉴 중 하나 신기루피셜, 수육을 먹고 문..

송이닭강정 [닭강정] 주소 : 원 양양군 양양읍 양양로 57 송이닭강정 순살닭강정 순한맛 2만원 순살닭강정 매운맛 2만 1천원 순살닭강정 후라이드 1만 9천원 https://youtu.be/GixGB6SjJ6A 많은 블로거들이 인생 닭강정으로 꼽은 곳이자, 택배 배달원도 보유한 맛집 양념 맛의 비밀은 치킨 파우더! 직원도 모르는 사장님만의 초특급 비밀 레시피 이틀 간 숙성시킨 진한 양념을 1차 끓인 후, 튀긴 닭과 버무리면 감칠맛이 깊게 배어 남 닭 전문가 박명수피셜, 먹어 본 닭강정 중에 최고 닭강정 지방 다니는 신기루피셜, 전국 닭강정 중에 제일 맛있음 옛날 탕수육 소스같은 고추장과 케첩의 친숙한 맛

강원횟집6호 [물회] 주소 : 강원 양양군 현남면 매바위길 138 강원횟집 6호 자연산모둠회 2인 10만원 자연산모둠회 3인 13만원 자연산모둠회 4인 16만원 물회 1만7천원 https://youtu.be/ESeCtYufx-o 남애항을 비롯하여 세 항구에서 매일 아침 공수해오는 자연산 활어만 취급 10년째 방문하는 서울 단골 손님부터 유명 연예인들까지 단골 손님들도 다수! 주문 들어오는 즉시 자연산 제철 활어로 만드는 물회를 꼭 맛보고 와야하는 집 양배추가 들어가는 보통 물회와는 달리 얇게 채 썬 배 한통이 들어간다고 자연산 모둠 회 주문 시, 제철 해산물과 매운탕까지 한 상 가득 생선을 끓인 육수에 채 썬 미역, 생선 살, 들깻가루, 참기름을 넣어 직접 만든 어죽이 별미! 물회를 반쯤 먹은 후에 식은..

천선식당 [뚜거리탕] 주소 : 강원 양양군 양양읍 남대천로 13 천선식당 뚜거리전골(중) 4만원 뚜거리전골(대) 5만원 은어구이 3만원 은어튀김 3만원 https://youtu.be/FLG3czmYe9g 1992년부터 30년 동안 온 가족이 함께 운영하는 식당 양양 대표 토속 음식인 뚜거리탕과 은어 요리가 주 메뉴인 로컬 맛집 점심 피크 타임에는 줄 서서 먹을 정도로 현지인들이 많이 찾는 식당 뚜거리탕 육수는 직접 담근 3년 숙성된 고추장 베이스로 얼큰하고 진한 맛을 자랑! 탕에 기본으로 들어가는 쫄깃한 수제비를 찾아 먹는것이 묘미 은어 소금구이와 은어 튀김은 별미 파머스치킨 [수제버거] 주소 : 강원 양양군 현남면 동산큰길 44-39 파머스키친 치즈버거 7천원 베이컨치즈버거 9천원 하와이언버거 8천원 ..

인천가든 [민물새우탕] 주소 : 전북 고창군 아산면 원평길 9 인천가든산장 새우탕 2만5천원 ~ 5만원 메기탕 2만5천원 ~ 5만원 송사리탕 2만5천원 ~ 5만원 https://youtu.be/fONB9Sli5Vc 1978년, 무려 44년 3대째 이어져 오고 있는 민물새우탕 맛집 민물 새우가 살이 통통하고 씹을수록 고소함, 고춧가루로 약간의 간을 더해 자극적이지 않은 얼큰함 일 년 내내 한결 같은 맛을 유지하기 위해 하루 150인분 한정 판매 중! 남은 국물에는 매생이 수제비나 누룽지를 넣어 먹는 것도 별미 서해안식당 [장어구이] 주소 : 전북 고창군 아산면 선운대로 2719 서해안식당 풍천장어 변동 https://youtu.be/9JAgW59PgzA 15년간 단골의 입소문으로만 영업중인 식당! 외곽에 ..

본가 [백합요리] 주소 : 전북 고창군 고창읍 석정2로160 휴타워2층 본가 백합 정식 1인분 3만 5천원 백합죽 1만3천원 바지락죽 1만원 바지락비빔밥 1만원 https://youtu.be/kXoyHRh7l6g 30여년째, 2대가 이어온 자연산 백합 요리 명가 고창의 백합 요리를 처음 알린 백합 식당의 원조 상큼한 유자청으로 백합의 비린 맛을 잡는 새콤달콤 백합무침 당일 공수받아 싱싱함 100%, 백합회 백합전골은 무와 파, 양파 등 채소 육수에 백합을 깔 때 나오는 물을 따로 모아 같이 끓임 푹 익어 침샘 자극하는 묵은지, 흰쌀밥 + 양념게장 + 묵은지의 삼조합이 최고 백합찜은 포일을 벗겨 조갯살을 먼저 먹은 후, 껍데기에 머금고 있는 국물을 마심 태흥갈비 [한우샤브샤브] 주소 : 전북 고창군 고창읍..

한밭식당 [한우불고기] 주소 : 충남 홍성군 광천읍 광천로299번길 6-1 한우불고기 15,000원 돼지불고기 12,000원 생삼겹살 14,000원 대패삼겹살 13,000원 https://youtu.be/nYSqF1MQBJY 58년째 3대를 이어 온 한우 불고기집 건강한 감칠맛을 내는 표고버섯 육수와 1년 숙성된 마늘 간장을 머금은 한우 불고기 부재료가 들어가지 않아서 오직 본연 한우의 맛에 집중 할 수 있음 달큰한 매실액과 알싸한 마늘이 들어간 육회는 별미 9가지 반찬은 손수 만든 밑반찬들, 어리굴젓과 간장게장은 너무 맛있어서 따로 팔라는 제의가 있을 정도! 물냉면은 6시간 우려낸 소고기 육수와 동치미 육수를 섞음 상추에 한우불고기, 추가로 어리굴젓도 넣어 쌈 싸먹는 것이 사장님 꿀팁! 홍남만두 [만두..

삼삼복집 [건복어탕] 주소 : 충남 홍성군 갈산면 갈산로114번길 7-3 생복어탕 20,000원 건복어탕 15,000원 아욱 추가 2,000원 https://youtu.be/V-pB6wj5eAQ 1968년 개업, 2대가 이어 온 복어탕 맛집 건복어 하나로 홍성 맛집에서 전국구 맛집으로 거듭났다! 된장을 넣은 구수한 육수에 고춧가루를 넣어서 칼칼하게 즐기는 복어탕 냄비 한가득 올라가는 아욱은 복어 고유의 맛을 살려주고 국물을 시원하고 더욱 구수함 건복어는 해풍에서 한달 이상 말린 후 건조 창고에서 3~4년 숙성시켜서 사용 건복어와 생복어의 차이점은 하얗고 통통한 것이 생복어, 노랗고 쫄깃한 것이 건복어 건복어는 살이 풀어질 수 있도록 푹 끓인 후에 마지막으로 먹는 것을 추천! 아욱을 넣은 이유는 육수의 베..